Grupo Educativo Discovery Blog Blog

detras-de-escena-con-un-gerente-de-hotel

Detrás de escena con un Gerente de Hotel

Brian Sparrow tiene el negocio de la gestión de hoteles en la sangre. Su abuelo fundó el Hotel Norwood, una aventura empresarial, en 1937. Así, no es sorpresa que Brian decidiera continuar la...

comida-peruana

Comida peruana: la nueva ola golpea Gran Bretaña

La comida peruana llegó para quedarse, con el ceviche arrasando los supermercados y los restaurantes que sirven nueva comida andina. El editor gastronómico de la revista G2 emprende un tour de...

que-es-cocina-molecular

¿Qué es la Cocina Molecular?

¿Qué es la cocina molecular? Se define a la cocina molecular (o gastronomía molecular) como el estudio y la aplicación de química, física y otros principios de la ciencia en la cocina....

peru-triunfa-en-los-world-travel-awards-2014

Perú triunfa en los World Travel Awards 2014

Perú triunfó en la edición regional de los World Travel Awards 2014 al ser reconocido como Mejor Destino Culinario de Sudamérica, Mejor Destino con Legado Histórico, Mejor Destino Cultural de Sudamérica...

porque-estudiar-aviacion-comercial

Por qué estudiar Aviación Comercial

La importancia de la industria de la aviación comercial a nivel mundial es hoy superlativa. Ningún otro rubro del transporte humano desde el siglo XX ha trasladado a tantos millones de seres humanos...

estudia gastronomia italia ge discovery

Estudiando Gastronomía en Italia

Mandy Baca, Master en Turismo y Gastornomía Italiana, nos ofrece un vistazo tras bambalinas en la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Italia. Hay un dicho famoso: Buono, pulito e giusto. Traducción:...

restaurante peruano la mar miami

Restaurante La Mar en Miami

El resort cinco estrellas Mandarin Oriental Miami y el célebre chef peruano Gastón Acurio inauguraron de manera oficial ’La Mar by Gastón Acurio’.  Este nuevo local de comida peruana significa el...

aeropuerto jorge chavez mejor

Aeropuerto Jorge Chávez es el mejor

Su buen servicio y modernidad han convertido al aeropuerto Jorge Chávez en el mejor de Sudamérica. El terminal más importante del Perú, representado por el gerente general de Lima Airport Partners Juan José Salmón,...