Tipos de Chef: ¿existen más de uno?
Un chef es un profesional apasionado por la gastronomía. Posee estudios de alta cocina y dependiendo de su cargo es responsable de desempeñar distintas tareas como crear recetas, supervisar el trabajo en la...
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En la carrera de Gastronomía y Alta Cocina Peruana aprenderás muchas técnicas y recetas. Sin embargo, hay otras lecciones que aprenderás en el camino. Con el fin de mejorar tus tácticas...