Aprende más sobre la cocina al vacío o sous-vide
Imagina que estás cocinando un bistec para uno de tus clientes. Quizás sabes el color y la textura deseada, pero probablemente aún sigues teniendo problemas para llegar a la cocción perfecta. Con...
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Si tu impresión sobre Perú solo llega hasta el Imperio Inca, es hora de que descubras más. Nuestro país cuenta con una diversidad tanto en el turismo como en la gastronomía....
Sabemos que te gusta estar en la cocina, sentir el olor de tu próxima obra maestra culinaria que chisporrotea en la sartén, disfrutar de la emoción de crear algo delicioso a...