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Gestión de Servicios en Hoteles y Restaurantes

Malla Curricular

  • Formación General
  • Cursos de Organización y Gestión en Hoteles y Restaurantes
  • Cursos de Gestión y Técnicas en A & B
  • Idiomas

I Ciclo

  • Introducción al Turismo
  • Introducción a la Hotelería
  • Perfil y Desarrollo Profesional en la Hotelería

II Ciclo

  • Organización y Gestión en la Hotelería
  • Realidad Nacional Turística Económica
  • Legislación Turística
  • Inglés

III Ciclo

  • INFHOTEL
  • Gestión de Reserva, Recepción y Alojamiento
  • Gestión Contable
  • Housekeeping Management
  • Inglés

IV Ciclo

  • Organización y Gestión de A & B
  • HACCP & BPM
  • Bar Manager
  • Taller de Bar
  • Barismo
  • Inglés

V Ciclo

  • Marketing Fundamentals
  • Hospitality & Tourism Marketing
  • Introducción a la Gastronomía
  • Taller de Cocina Internacional
  • Francés
  • Inglés

VI Ciclo

  • Innovación y Tendencia en la Hotelería
  • Gestión de Compras & Almacén
  • Gestión y Técnicas del Servicio
  • Taller de Cocina Peruana
  • Inglés

VII Ciclo

  • INFOREST
  • Catering Organization
  • Catering Service
  • Wine Tasting & Pairing
  • Inglés

VIII Ciclo

  • Organización de Eventos
  • Marketing Relacional y CRM
  • Pisco Tasting & Pairing
  • Coctelería Peruana de Vanguardia
  • Inglés

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